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Lo sano y ecológico está más de moda que nunca. Aperitivos como sushi, sashimi, o productos ecológicos provocarán la grata sorpresa de tus invitados, pues valorarán ese compromiso con la salud, por el que los novios apuestan.
Por supuesto, pensar en las minorías alimenticias, siempre es un punto a vuestro favor. Nos referimos a aquellos invitados que no coman carne, o bien los celíacos o alérgicos a ciertos alimentos. Si el menú es conforme a todos los gustos, vuestro banquete será recordado por ello.
Apuesta por la fusión y la vanguardia
La fusión en el menú, es otra gran clave para un banquete ‘a la moda’. Mezclar sabores de otras culturas, dará un toque exótico, original y magistral a platos con los que nadie había imaginado encontrarse en una boda. Es una apuesta apta para los más modernos.
No duden en escoger aquellos platos con toques de especias y sabores lejanos, sin olvidar la fusión ‘dulce salado’ o elegir un postre totalmente diferente a lo que la gente está acostumbrada.